| Подсолнечное масло | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 12 г |
| Печень куриная (Жарка) | 215 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 13.9% | 384 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.4% | 509 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 96.8 г | 2273 г | 4.3% | 2.3% | 2348 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4439.4 мкг | 900 мкг | 493.3% | 261.8% | 20 г |
| Ретинол | 4.436 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.8% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 12.2% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.44 мг | 1.8 мг | 80% | 42.5% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 219.57 мг | 500 мг | 43.9% | 23.3% | 228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.039 мг | 2 мг | 52% | 27.6% | 192 г |
| Витамин В9, фолаты | 270.062 мкг | 400 мкг | 67.5% | 35.8% | 148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.481 мкг | 3 мкг | 616% | 327% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.58 мг | 90 мг | 17.3% | 9.2% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.262 мг | 15 мг | 8.4% | 4.5% | 1189 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4847 мг | 20 мг | 52.4% | 27.8% | 191 г |
| Ниацин | 7.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.51 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.7% | 795 г |
| Кальций, Ca | 28.97 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3452 г |
| Кремний, Si | 1.503 мг | 30 мг | 5% | 2.7% | 1996 г |
| Магний, Mg | 26.88 мг | 400 мг | 6.7% | 3.6% | 1488 г |
| Натрий, Na | 452.16 мг | 1300 мг | 34.8% | 18.5% | 288 г |
| Сера, S | 249.15 мг | 1000 мг | 24.9% | 13.2% | 401 г |
| Фосфор, P | 288.3 мг | 800 мг | 36% | 19.1% | 277 г |
| Хлор, Cl | 626.06 мг | 2300 мг | 27.2% | 14.4% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.271 мг | 18 мг | 79.3% | 42.1% | 126 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 18.368 мкг | 10 мкг | 183.7% | 97.5% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.4262 мг | 2 мг | 21.3% | 11.3% | 469 г |
| Медь, Cu | 458.73 мкг | 1000 мкг | 45.9% | 24.4% | 218 г |
| Молибден, Mo | 65.751 мкг | 70 мкг | 93.9% | 49.8% | 106 г |
| Никель, Ni | 0.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 61.037 мкг | 55 мкг | 111% | 58.9% | 90 г |
| Фтор, F | 9.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42061 г |
| Хром, Cr | 10.63 мкг | 50 мкг | 21.3% | 11.3% | 470 г |
| Цинк, Zn | 7.6233 мг | 12 мг | 63.5% | 33.7% | 157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.175 г | ~ | |||
| Валин | 1.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.17 г | ~ | |||
| Лизин | 1.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.743 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 1.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.108 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.172 г | ~ | |||
| Пролин | 1.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.557 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.167 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.08 г | min 16.8 г | 18.3% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность печен кур 0204 составляет 188,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».