| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 453 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 270 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 380 г |
| Вода водопроводная, городская | 970 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.2% | 1056 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.2% | 1057 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 5.7% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 184.1 г | 2273 г | 8.1% | 5.3% | 1235 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225 мкг | 900 мкг | 25% | 16.2% | 400 г |
| бета Каротин | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 17.5% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 16% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 41.9 мг | 500 мг | 8.4% | 5.4% | 1193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 4.5% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 7.3% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.883 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 6.7% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.695 мг | 15 мг | 11.3% | 7.3% | 885 г |
| Витамин Н, биотин | 2.332 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3% | 2144 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5636 мг | 20 мг | 7.8% | 5.1% | 1279 г |
| Ниацин | 1.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.4 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.3% | 1485 г |
| Кальций, Ca | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6231 г |
| Кремний, Si | 27.719 мг | 30 мг | 92.4% | 59.9% | 108 г |
| Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% | 4.3% | 1527 г |
| Натрий, Na | 211.94 мг | 1300 мг | 16.3% | 10.6% | 613 г |
| Сера, S | 85.83 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.6% | 1165 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 8.9% | 726 г |
| Хлор, Cl | 330.24 мг | 2300 мг | 14.4% | 9.3% | 696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 3.2% | 1996 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 3.671 мкг | 10 мкг | 36.7% | 23.8% | 272 г |
| Литий, Li | 1.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 12% | 541 г |
| Медь, Cu | 117.71 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.7% | 850 г |
| Молибден, Mo | 7.538 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7% | 929 г |
| Никель, Ni | 5.38 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.684 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.3% | 1493 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.78 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4311 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.4% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 1.1198 мг | 12 мг | 9.3% | 6% | 1072 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.914 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой 01.04.19 составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».