| Морковь | 119 г |
| Лук порей | 100 г |
| Баклажан | 210 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Помидор (томат) | 120 г |
| Сельдерей | 140 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Маслята | 357 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.2% | 3800 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.1% | 1806 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.2% | 952 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403.6 мкг | 900 мкг | 44.8% | 90.3% | 223 г |
| альфа Каротин | 10.65 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.493 мг | 5 мг | 49.9% | 100.6% | 201 г |
| бета Криптоксантин | 27.469 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 271.318 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.778 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 15.9% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 6.18 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 7.9% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 28.6% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.566 мкг | 400 мкг | 6.1% | 12.3% | 1628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.76 мг | 90 мг | 65.3% | 131.7% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.658 мг | 15 мг | 11.1% | 22.4% | 905 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 20.2% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7315 мг | 20 мг | 3.7% | 7.5% | 2734 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.29 мг | 2500 мг | 9.4% | 19% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.8% | 3411 г |
| Кремний, Si | 15.923 мг | 30 мг | 53.1% | 107.1% | 188 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 10.3% | 1959 г |
| Натрий, Na | 179.09 мг | 1300 мг | 13.8% | 27.8% | 726 г |
| Сера, S | 10.85 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9217 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 11.7% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 24.13 мг | 2300 мг | 1% | 2% | 9532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 12.1% | 1665 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 5.2% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 1.497 мкг | 10 мкг | 15% | 30.2% | 668 г |
| Литий, Li | 31.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2111 мг | 2 мг | 10.6% | 21.4% | 947 г |
| Медь, Cu | 533.63 мкг | 1000 мкг | 53.4% | 107.7% | 187 г |
| Молибден, Mo | 5.932 мкг | 70 мкг | 8.5% | 17.1% | 1180 г |
| Никель, Ni | 5.441 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.036 мкг | 55 мкг | 3.7% | 7.5% | 2701 г |
| Стронций, Sr | 10.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25126 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 14.1% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 4.6532 мг | 12 мг | 38.8% | 78.2% | 258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 77.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | min 16.8 г | 4.2% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с грибами составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».