| Свинина мясная | 14 г |
| Говядина 1 кат. | 9 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9% | 555 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 14.2% | 352 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3323 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.3 мкг | 900 мкг | 20.4% | 10.2% | 491 г |
| Ретинол | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 5% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 9.8% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 198.53 мг | 500 мг | 39.7% | 19.9% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 10.6% | 472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 5.1% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.641 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 6023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.667 мкг | 3 мкг | 22.2% | 11.1% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.551 мкг | 10 мкг | 15.5% | 7.8% | 645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 1.8% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 14.594 мкг | 50 мкг | 29.2% | 14.6% | 343 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5256 мг | 20 мг | 22.6% | 11.3% | 442 г |
| Ниацин | 1.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.49 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 41.08 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2434 г |
| Магний, Mg | 15.31 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2613 г |
| Натрий, Na | 112.4 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.3% | 1157 г |
| Сера, S | 190.13 мг | 1000 мг | 19% | 9.5% | 526 г |
| Фосфор, P | 186.5 мг | 800 мг | 23.3% | 11.7% | 429 г |
| Хлор, Cl | 125.53 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.8% | 1832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.379 мг | 18 мг | 13.2% | 6.6% | 757 г |
| Йод, I | 16.12 мкг | 150 мкг | 10.7% | 5.4% | 931 г |
| Кобальт, Co | 9.295 мкг | 10 мкг | 93% | 46.5% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0297 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6734 г |
| Медь, Cu | 96.76 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.9% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 7.903 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.7% | 886 г |
| Никель, Ni | 3.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.647 мкг | 55 мкг | 39.4% | 19.7% | 254 г |
| Фтор, F | 58.49 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6839 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.2% | 808 г |
| Цинк, Zn | 1.5281 мг | 12 мг | 12.7% | 6.4% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.124 г | ~ | |||
| Лизин | 1.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.855 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 423.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.121 г | min 16.8 г | 42.4% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки из домашнего фарша составляет 199,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».