| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 321 г |
| Бульон мясной прозрачный | 3000 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 144 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 101 г |
| Пекинская капуста | 321 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 101 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 169 г |
| Каперсы, консервированные | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 14.8% | 784 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.7% | 1191 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 117.8 г | 2273 г | 5.2% | 6% | 1930 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.5 мкг | 900 мкг | 9.9% | 11.5% | 1006 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.111 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8475 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 15.4% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 19.53 мг | 500 мг | 3.9% | 4.5% | 2560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3.8% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 8% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.905 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.5% | 2116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 12.8% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 10.9% | 1059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.912 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.1% | 5482 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 15.1% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5914 мг | 20 мг | 18% | 20.9% | 557 г |
| Ниацин | 2.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.23 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.2% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 23.74 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4212 г |
| Кремний, Si | 1.846 мг | 30 мг | 6.2% | 7.2% | 1625 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 4.5% | 2536 г |
| Натрий, Na | 83.77 мг | 1300 мг | 6.4% | 7.4% | 1552 г |
| Сера, S | 47.95 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.6% | 2086 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 14.6% | 794 г |
| Хлор, Cl | 13.91 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.527 мг | 18 мг | 8.5% | 9.9% | 1179 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.9% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 1.714 мкг | 10 мкг | 17.1% | 19.8% | 583 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Медь, Cu | 45.72 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 5.3% | 2187 г |
| Молибден, Mo | 2.925 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.9% | 2393 г |
| Никель, Ni | 2.608 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27500 г |
| Фтор, F | 15.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25173 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.6% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.5844 мг | 12 мг | 4.9% | 5.7% | 2053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Кислый суп со свининой составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».