| Хек (Варка без слива) | 870 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 314 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 13.4% | 644 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.8% | 982 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 508.6 мкг | 900 мкг | 56.5% | 48.7% | 177 г |
| бета Каротин | 2.996 мг | 5 мг | 59.9% | 51.7% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 0.13 мг | 500 мг | 384615 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.2% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.744 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.9% | 2910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.722 мкг | 3 мкг | 57.4% | 49.5% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 2.6% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.076 мкг | 10 мкг | 10.8% | 9.3% | 929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.346 мг | 15 мг | 15.6% | 13.5% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5398 мг | 20 мг | 17.7% | 15.3% | 565 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.43 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.3% | 924 г |
| Кальций, Ca | 51.87 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.5% | 1928 г |
| Магний, Mg | 34.51 мг | 400 мг | 8.6% | 7.4% | 1159 г |
| Натрий, Na | 189.2 мг | 1300 мг | 14.6% | 12.6% | 687 г |
| Сера, S | 160.47 мг | 1000 мг | 16% | 13.8% | 623 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 16.5% | 523 г |
| Хлор, Cl | 391.71 мг | 2300 мг | 17% | 14.7% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 93 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 6.3% | 1378 г |
| Йод, I | 116.91 мкг | 150 мкг | 77.9% | 67.2% | 128 г |
| Кобальт, Co | 16.576 мкг | 10 мкг | 165.8% | 143.1% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.2445 мг | 2 мг | 12.2% | 10.5% | 818 г |
| Медь, Cu | 154.25 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 13.3% | 648 г |
| Молибден, Mo | 9.243 мкг | 70 мкг | 13.2% | 11.4% | 757 г |
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Фтор, F | 526.91 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 11.4% | 759 г |
| Хром, Cr | 40.64 мкг | 50 мкг | 81.3% | 70.1% | 123 г |
| Цинк, Zn | 0.9924 мг | 12 мг | 8.3% | 7.2% | 1209 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тушеный хек составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».