Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро в кетчупе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро в кетчупе

Кетчуп 20 г
Горчица, семя (Жарка) 20 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро в кетчупе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.7 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 16.3% 309 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9% 560 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3513 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.1% 4787 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Ликопин 258.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 5.9% 845 г
Витамин В4, холин 65.05 мг 500 мг 13% 6.5% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 8.5% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5.2% 971 г
Витамин В9, фолаты 6.93 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5772 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 3.4% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10417 г
Витамин D3, холекальциферол 0.096 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1% 5155 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 5.036 мг 20 мг 25.2% 12.7% 397 г
Бетаин 4.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.56 мг 2500 мг 7.7% 3.9% 1298 г
Кальций, Ca 15.26 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6553 г
Магний, Mg 24.56 мг 400 мг 6.1% 3.1% 1629 г
Натрий, Na 92.23 мг 1300 мг 7.1% 3.6% 1410 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 9.8% 516 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.802 мг 18 мг 10% 5% 999 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Медь, Cu 75.94 мкг 1000 мкг 7.6% 3.8% 1317 г
Селен, Se 16.475 мкг 55 мкг 30% 15.1% 334 г
Фтор, F 0.32 мкг 4000 мкг 1250000 г
Цинк, Zn 2.4871 мг 12 мг 20.7% 10.4% 482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 1.488 г ~
Валин 1.217 г ~
Гистидин* 0.762 г ~
Изолейцин 1.29 г ~
Лейцин 1.844 г ~
Лизин 2.071 г ~
Метионин 0.677 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 1.04 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.977 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аланин 1.341 г ~
Аспарагиновая кислота 2.192 г ~
Глицин 1.212 г ~
Глутаминовая кислота 3.726 г ~
Пролин 1.032 г ~
Серин 0.853 г ~
Тирозин 0.828 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.839 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.96 г min 16.8 г 23.6% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.481 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.158 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.292 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.933 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.048 г ~

Энергетическая ценность Бедро в кетчупе составляет 198,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».