Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет Пуляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет Пуляр

Яичный белок куриный 65 г
Яичный желток куриный 28 г
Молоко 1,5% [Сметанин] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет Пуляр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 11.5% 487 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.1% 463 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.3% 4194 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.2 мкг 900 мкг 34.7% 19.4% 288 г
Ретинол 0.299 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.633 мг 1.8 мг 35.2% 19.7% 284 г
Витамин В4, холин 332.47 мг 500 мг 66.5% 37.2% 150 г
Витамин В5, пантотеновая 1.701 мг 5 мг 34% 19% 294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 9.316 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4294 г
Витамин В12, кобаламин 0.741 мкг 3 мкг 24.7% 13.8% 405 г
Витамин D, кальциферол 2.875 мкг 10 мкг 28.8% 16.1% 348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 2.8% 2008 г
Витамин Н, биотин 26.973 мкг 50 мкг 53.9% 30.1% 185 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0933 мг 20 мг 20.5% 11.5% 489 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.89 мг 2500 мг 7.2% 4% 1390 г
Кальций, Ca 59.44 мг 1000 мг 5.9% 3.3% 1682 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2985 г
Натрий, Na 182.84 мг 1300 мг 14.1% 7.9% 711 г
Сера, S 225.53 мг 1000 мг 22.6% 12.6% 443 г
Фосфор, P 225.7 мг 800 мг 28.2% 15.8% 354 г
Хлор, Cl 203.57 мг 2300 мг 8.9% 5% 1130 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.631 мг 18 мг 14.6% 8.2% 684 г
Йод, I 18.39 мкг 150 мкг 12.3% 6.9% 816 г
Кобальт, Co 9.453 мкг 10 мкг 94.5% 52.8% 106 г
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6192 г
Медь, Cu 96.96 мкг 1000 мкг 9.7% 5.4% 1031 г
Молибден, Mo 7.947 мкг 70 мкг 11.4% 6.4% 881 г
Селен, Se 38.24 мкг 55 мкг 69.5% 38.8% 144 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 5.8% 960 г
Цинк, Zn 1.3613 мг 12 мг 11.3% 6.3% 882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.97 г ~
Валин 0.992 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.886 г ~
Лейцин 1.313 г ~
Лизин 1.022 г ~
Метионин 0.512 г ~
Метионин + Цистеин 0.856 г ~
Треонин 0.726 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.842 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.915 г ~
Аспарагиновая кислота 1.376 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 2.074 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 1.17 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 563.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Омлет Пуляр составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».