Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с икрой

Икра сазана соленая 30 г
Хлебцы Борожинские 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 6.2% 466 г
Жиры 25.6 г 56 г 45.7% 13.2% 219 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 1.7% 1698 г
Вода 8.3 г 2273 г 0.4% 0.1% 27386 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 4.8% 600 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1% 2903 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 0.4% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 1.2% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.45 мг 20 мг 2.3% 0.7% 4444 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.17 мг 2500 мг 2.7% 0.8% 3667 г
Кальций, Ca 16.5 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 6061 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 1% 2823 г
Натрий, Na 50.33 мг 1300 мг 3.9% 1.1% 2583 г
Сера, S 2.67 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 37453 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 1.8% 1639 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 1.7% 1662 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 153846 г
Медь, Cu 2 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 16517 г
Фтор, F 0.93 мкг 4000 мкг 430108 г
Цинк, Zn 0.05 мг 12 мг 0.4% 0.1% 24000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.897 г ~
6:0 Капроновая 0.41 г ~
8:0 Каприловая 0.22 г ~
10:0 Каприновая 0.503 г ~
12:0 Лауриновая 0.573 г ~
14:0 Миристиновая 2.647 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.36 г ~
18:0 Стеариновая 2.273 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.353 г min 16.8 г 43.8% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.513 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.773 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с икрой составляет 347 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».