Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 010419. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 010419

Картофель 100 г
Индейка, только мясо 500 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 400 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 60 г
Лук репчатый 40 г
Чеснок, сырой 8 г
Ржаные отруби 35 г
Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса, тушеные 170 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 010419".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.7 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 16% 313 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.5% 589 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.5% 909 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3776 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.1 мкг 900 мкг 18.7% 9.4% 535 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.859 мг 5 мг 37.2% 18.6% 269 г
бета Криптоксантин 0.432 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3364.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 4.8% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 8% 629 г
Витамин В4, холин 88.07 мг 500 мг 17.6% 8.8% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 8.3% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.535 мг 2 мг 26.8% 13.4% 374 г
Витамин В9, фолаты 47.387 мкг 400 мкг 11.8% 5.9% 844 г
Витамин В12, кобаламин 1.582 мкг 3 мкг 52.7% 26.4% 190 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 2% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 2.7% 1887 г
Витамин D3, холекальциферол 0.53 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.994 мг 15 мг 6.6% 3.3% 1509 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин К, филлохинон 98.8 мкг 120 мкг 82.3% 41.2% 121 г
Витамин РР, НЭ 6.5218 мг 20 мг 32.6% 16.3% 307 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 34.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.45 мг 2500 мг 18.5% 9.3% 542 г
Кальций, Ca 62.05 мг 1000 мг 6.2% 3.1% 1612 г
Кремний, Si 4.16 мг 30 мг 13.9% 7% 721 г
Магний, Mg 58.07 мг 400 мг 14.5% 7.3% 689 г
Натрий, Na 116.36 мг 1300 мг 9% 4.5% 1117 г
Сера, S 4.64 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21552 г
Фосфор, P 230.1 мг 800 мг 28.8% 14.4% 348 г
Хлор, Cl 5.44 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.6 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 11.92 мкг ~
Железо, Fe 2.553 мг 18 мг 14.2% 7.1% 705 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6881 г
Кобальт, Co 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 3.4% 1488 г
Литий, Li 6.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.4252 мг 2 мг 21.3% 10.7% 470 г
Медь, Cu 161.15 мкг 1000 мкг 16.1% 8.1% 621 г
Молибден, Mo 0.64 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10938 г
Никель, Ni 0.496 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 24.224 мкг 55 мкг 44% 22% 227 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 3.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Цинк, Zn 3.9443 мг 12 мг 32.9% 16.5% 304 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 1.534 г ~
Валин 1.052 г ~
Гистидин* 0.731 г ~
Изолейцин 0.922 г ~
Лейцин 1.773 г ~
Лизин 1.981 г ~
Метионин 0.61 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.955 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.902 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 1.393 г ~
Аспарагиновая кислота 2.112 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 1.281 г ~
Глутаминовая кислота 3.458 г ~
Пролин 1.197 г ~
Серин 0.99 г ~
Тирозин 0.776 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.824 г min 16.8 г 22.8% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.595 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.118 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.12 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.118 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.118 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 010419 составляет 199,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок