| Брокколи, цветы, сырая | 240 г |
| Картофель | 179 г |
| Лук репчатый | 61 г |
| Лук порей | 55 г |
| Вода | 1116 г |
| Кабачок | 195 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.1 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.2% | 10460 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 6.8% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 8.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 21.7% | 2857 г |
| Вода | 95.2 г | 2273 г | 4.2% | 26.1% | 2388 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 7.5% | 8411 г |
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 8.1% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 11.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 9.3% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 2.55 мг | 500 мг | 0.5% | 3.1% | 19608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 14.3% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 23% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.736 мкг | 400 мкг | 3.2% | 19.9% | 3141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.01 мг | 90 мг | 18.9% | 117.4% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 1.9% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.2% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 11.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3718 мг | 20 мг | 1.9% | 11.8% | 5379 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.96 мг | 2500 мг | 5.4% | 33.5% | 1852 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 9.3% | 6609 г |
| Кремний, Si | 9.225 мг | 30 мг | 30.8% | 191.3% | 325 г |
| Магний, Mg | 7.8 мг | 400 мг | 2% | 12.4% | 5128 г |
| Натрий, Na | 6.37 мг | 1300 мг | 0.5% | 3.1% | 20408 г |
| Сера, S | 6.96 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.3% | 14368 г |
| Фосфор, P | 19.1 мг | 800 мг | 2.4% | 14.9% | 4188 г |
| Хлор, Cl | 7.92 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.9% | 29040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.301 мг | 18 мг | 1.7% | 10.6% | 5980 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.5% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.844 мкг | 10 мкг | 8.4% | 52.2% | 1185 г |
| Литий, Li | 7.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0812 мг | 2 мг | 4.1% | 25.5% | 2463 г |
| Медь, Cu | 31.03 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 19.3% | 3223 г |
| Молибден, Mo | 2.065 мкг | 70 мкг | 3% | 18.6% | 3390 г |
| Никель, Ni | 0.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.47 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.6% | 11702 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.27 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 9.9% | 6128 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 14.3% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.1447 мг | 12 мг | 1.2% | 7.5% | 8293 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из брокколи составляет 16,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».