| Спаржа | 100 г |
| Цветная капуста | 100 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 200 г |
В духовке на 140град, 40минут под крышкой или фольгой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 19% | 817 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5% | 3111 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.3% | 1667 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2668 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3.4% | 4500 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 3.3% | 4808 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 44 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 9.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 12.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 33.68 мг | 500 мг | 6.7% | 10.4% | 1485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 10.6% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 20.4% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.8 мкг | 400 мкг | 7.7% | 12% | 1299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 12.6% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.64 мг | 90 мг | 40.7% | 63.4% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 5.3% | 2930 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 16.5% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8304 мг | 20 мг | 14.2% | 22.1% | 707 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243 мг | 2500 мг | 9.7% | 15.1% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.4% | 4587 г |
| Кремний, Si | 24 мг | 30 мг | 80% | 124.6% | 125 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 8.4% | 1852 г |
| Натрий, Na | 45.8 мг | 1300 мг | 3.5% | 5.5% | 2838 г |
| Сера, S | 8.24 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12136 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 21.3% | 729 г |
| Хлор, Cl | 32 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.2% | 7188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 8.3% | 1875 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 5.3% | 2941 г |
| Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1138 мг | 2 мг | 5.7% | 8.9% | 1757 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 12.5% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 1.74 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.9% | 4023 г |
| Никель, Ni | 1.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.34 мкг | 55 мкг | 18.8% | 29.3% | 532 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 18018 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.876 мг | 12 мг | 7.3% | 11.4% | 1370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.578 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.294 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка на ужин /Ушакова составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».