| Оливковое масло | 7 г |
| Морковь (Жарка) | 155 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 84 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.2% | 1206 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.9% | 3500 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 21.8% | 455 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 3% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408.5 мкг | 900 мкг | 45.4% | 44.9% | 220 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.454 мг | 5 мг | 49.1% | 48.6% | 204 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.665 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 31.08 мг | 500 мг | 6.2% | 6.1% | 1609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 15.2% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.529 мкг | 400 мкг | 7.4% | 7.3% | 1355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 2.2% | 4523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3597 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.7% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9737 мг | 20 мг | 9.9% | 9.8% | 1013 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.77 мг | 2500 мг | 15.3% | 15.1% | 655 г |
| Кальций, Ca | 62.26 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.1% | 1606 г |
| Кремний, Si | 33.228 мг | 30 мг | 110.8% | 109.6% | 90 г |
| Магний, Mg | 40.59 мг | 400 мг | 10.1% | 10% | 985 г |
| Натрий, Na | 583.83 мг | 1300 мг | 44.9% | 44.4% | 223 г |
| Сера, S | 59.28 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.8% | 1687 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 19.6% | 505 г |
| Хлор, Cl | 909.32 мг | 2300 мг | 39.5% | 39.1% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.992 мг | 18 мг | 11.1% | 11% | 904 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.4% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 6.764 мкг | 10 мкг | 67.6% | 66.9% | 148 г |
| Литий, Li | 1.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4896 мг | 2 мг | 24.5% | 24.2% | 408 г |
| Медь, Cu | 204.8 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 20.3% | 488 г |
| Молибден, Mo | 18.858 мкг | 70 мкг | 26.9% | 26.6% | 371 г |
| Никель, Ni | 52.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.384 мкг | 55 мкг | 13.4% | 13.3% | 745 г |
| Стронций, Sr | 6.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.46 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.6% | 3904 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.6% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 1.1458 мг | 12 мг | 9.5% | 9.4% | 1047 г |
| Цирконий, Zr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль 01.04.19 составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».