| Печень свиная (Тушение) | 575 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 14.5% | 608 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.2% | 966 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2360.5 мкг | 900 мкг | 262.3% | 231.9% | 38 г |
| Ретинол | 2.267 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.92 мг | 5 мг | 38.4% | 34% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 10.4% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.303 мг | 1.8 мг | 72.4% | 64% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 5.67 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 8818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.486 мг | 5 мг | 69.7% | 61.6% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 14% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.167 мкг | 400 мкг | 24% | 21.2% | 416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.123 мкг | 3 мкг | 637.4% | 563.6% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 8.3% | 1064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.897 мг | 15 мг | 12.6% | 11.1% | 791 г |
| Витамин Н, биотин | 51.278 мкг | 50 мкг | 102.6% | 90.7% | 98 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9903 мг | 20 мг | 55% | 48.6% | 182 г |
| Ниацин | 8.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.47 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.2% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5128 г |
| Кремний, Si | 4.834 мг | 30 мг | 16.1% | 14.2% | 621 г |
| Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 5% | 1777 г |
| Натрий, Na | 230.39 мг | 1300 мг | 17.7% | 15.6% | 564 г |
| Сера, S | 134.7 мг | 1000 мг | 13.5% | 11.9% | 742 г |
| Фосфор, P | 239.3 мг | 800 мг | 29.9% | 26.4% | 334 г |
| Хлор, Cl | 336.89 мг | 2300 мг | 14.6% | 12.9% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.283 мг | 18 мг | 73.8% | 65.3% | 136 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 2.7% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 9.054 мкг | 10 мкг | 90.5% | 80% | 110 г |
| Литий, Li | 0.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2412 мг | 2 мг | 12.1% | 10.7% | 829 г |
| Медь, Cu | 1974.71 мкг | 1000 мкг | 197.5% | 174.6% | 51 г |
| Молибден, Mo | 54.159 мкг | 70 мкг | 77.4% | 68.4% | 129 г |
| Никель, Ni | 1.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.69 мкг | 55 мкг | 44.9% | 39.7% | 223 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.12 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9276 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 2.8264 мг | 12 мг | 23.6% | 20.9% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.751 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.999 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушеная составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».