Мой здоровый рацион

Рецепт Tītara kotletes. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Tītara kotletes

Tītara farša 0 г
Biezpiens 0 г
Parmezan 0 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 0 г
Вода 0 г
Яйцо куриное 0 г
Чеснок 0 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 485 г
Лук репчатый 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Tītara kotletes".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 14.5% 447 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.7% 667 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3153 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 26471 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.7% 1385 г
Витамин В4, холин 56.36 мг 500 мг 11.3% 7.3% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 6.7% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 10.7% 608 г
Витамин В9, фолаты 6.487 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6166 г
Витамин В12, кобаламин 1.851 мкг 3 мкг 61.7% 40% 162 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин D3, холекальциферол 0.084 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34247 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.3297 мг 20 мг 21.6% 14% 462 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 6.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.3 мг 2500 мг 11.9% 7.7% 841 г
Кальций, Ca 15.08 мг 1000 мг 1.5% 1% 6631 г
Кремний, Si 0.812 мг 30 мг 2.7% 1.8% 3695 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 3.1% 2102 г
Натрий, Na 55.93 мг 1300 мг 4.3% 2.8% 2324 г
Сера, S 178.08 мг 1000 мг 17.8% 11.6% 562 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 13.2% 489 г
Хлор, Cl 4.06 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 56650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Железо, Fe 2.006 мг 18 мг 11.1% 7.2% 897 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 5.3% 1232 г
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4376 г
Медь, Cu 74.11 мкг 1000 мкг 7.4% 4.8% 1349 г
Никель, Ni 0.487 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 13.986 мкг 55 мкг 25.4% 16.5% 393 г
Фтор, F 5.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79523 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Цинк, Zn 4.1503 мг 12 мг 34.6% 22.5% 289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.117 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.748 г ~
Лейцин 1.315 г ~
Лизин 1.399 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 1.059 г ~
Аспарагиновая кислота 1.521 г ~
Гидроксипролин 0.228 г ~
Глицин 1.144 г ~
Глутаминовая кислота 2.549 г ~
Пролин 0.859 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 1.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.513 г min 16.8 г 20.9% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.452 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.452 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.452 г ~

Энергетическая ценность Tītara kotletes составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».