Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с мясом

Лук репчатый 47 г
Свинина мясная 400 г
Гречневая крупа ядрица 178 г
Вода, водопроводная, питьевая 450 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 33 г
Морковь, желтая 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.5 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.7% 1101 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.2% 386 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.2% 2330 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.9% 1053 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.5% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 8.4% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.3% 2278 г
Витамин В4, холин 23.63 мг 500 мг 4.7% 2.4% 2116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 1.9% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 7.11 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5626 г
Витамин В12, кобаламин 0.675 мкг 3 мкг 22.5% 11.5% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.526 мг 15 мг 10.2% 5.2% 983 г
Витамин Н, биотин 1.052 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4753 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.1351 мг 20 мг 15.7% 8% 638 г
Макроэлементы
Калий, K 174.86 мг 2500 мг 7% 3.6% 1430 г
Кальций, Ca 11.54 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8666 г
Кремний, Si 12.167 мг 30 мг 40.6% 20.8% 247 г
Магний, Mg 41.38 мг 400 мг 10.3% 5.3% 967 г
Натрий, Na 123.77 мг 1300 мг 9.5% 4.9% 1050 г
Сера, S 94.26 мг 1000 мг 9.4% 4.8% 1061 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 6.8% 752 г
Хлор, Cl 181.25 мг 2300 мг 7.9% 4% 1269 г
Микроэлементы
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 6.18 мкг ~
Железо, Fe 1.707 мг 18 мг 9.5% 4.9% 1054 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4559 г
Кобальт, Co 3.19 мкг 10 мкг 31.9% 16.3% 313 г
Марганец, Mn 0.2684 мг 2 мг 13.4% 6.9% 745 г
Медь, Cu 169.75 мкг 1000 мкг 17% 8.7% 589 г
Молибден, Mo 10.745 мкг 70 мкг 15.4% 7.9% 651 г
Селен, Se 1.247 мкг 55 мкг 2.3% 1.2% 4411 г
Фтор, F 56.42 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7090 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 4.3% 1179 г
Цинк, Zn 1.3846 мг 12 мг 11.5% 5.9% 867 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Греча с мясом составляет 195,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».