Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные лепешки

творог 0,1 60 г
Яйцо куриное 2 Штука
крахмал кукурузный 45 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.2% 667 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.7% 709 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.3% 1266 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.9% 6013 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.4 мкг 900 мкг 14.7% 8.1% 680 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 5.9% 933 г
Витамин В4, холин 98.72 мг 500 мг 19.7% 10.8% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 6.1% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.268 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6382 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 8.3% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 5.3% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1% 5245 г
Витамин Н, биотин 8.33 мкг 50 мкг 16.7% 9.2% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2527 мг 20 мг 11.3% 6.2% 888 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.96 мг 2500 мг 2.8% 1.5% 3523 г
Кальций, Ca 127.07 мг 1000 мг 12.7% 7% 787 г
Магний, Mg 8.74 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4577 г
Натрий, Na 253.54 мг 1300 мг 19.5% 10.7% 513 г
Сера, S 106.21 мг 1000 мг 10.6% 5.8% 942 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 9.5% 578 г
Хлор, Cl 370.98 мг 2300 мг 16.1% 8.8% 620 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 3.3% 1636 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 2.9% 1906 г
Кобальт, Co 3.933 мкг 10 мкг 39.3% 21.6% 254 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7092 г
Медь, Cu 41.01 мкг 1000 мкг 4.1% 2.2% 2438 г
Молибден, Mo 2.36 мкг 70 мкг 3.4% 1.9% 2966 г
Селен, Se 12.468 мкг 55 мкг 22.7% 12.5% 441 г
Фтор, F 21.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18493 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3185 г
Цинк, Zn 1.0558 мг 12 мг 8.8% 4.8% 1137 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.317 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 1.615 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.786 г min 16.8 г 16.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Сырные лепешки составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».