| Мясо кролика | 688 г |
| Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей | 1873 г |
| Куропатка (Мясные продукты) | 668 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.3 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 10.6% | 398 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 13.4% | 315 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4620 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 63.6 мг | 500 мг | 12.7% | 5.4% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 3.3% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 6% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.521 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.767 мкг | 3 мкг | 92.2% | 38.9% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7426 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5641 мг | 20 мг | 22.8% | 9.6% | 438 г |
| Ниацин | 1.376 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.71 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.1% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 11.69 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8554 г |
| Магний, Mg | 16.42 мг | 400 мг | 4.1% | 1.7% | 2436 г |
| Натрий, Na | 59.78 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.9% | 2175 г |
| Сера, S | 49.94 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 2002 г |
| Фосфор, P | 141.9 мг | 800 мг | 17.7% | 7.5% | 564 г |
| Хлор, Cl | 17.64 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.086 мг | 18 мг | 11.6% | 4.9% | 863 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 3.595 мкг | 10 мкг | 36% | 15.2% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.0095 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 21053 г |
| Медь, Cu | 71.15 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 0.999 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.6% | 7007 г |
| Селен, Se | 11.298 мкг | 55 мкг | 20.5% | 8.6% | 487 г |
| Фтор, F | 16.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24691 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 4.7843 мг | 12 мг | 39.9% | 16.8% | 251 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лизин | 1.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.968 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.561 г | min 16.8 г | 39.1% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.815 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.338 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.729 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.729 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.729 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец 31.03.2019 составляет 237,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».