Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по-француски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-француски

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 95 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Сметана 15% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-француски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 22.2% 422 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.7% 1647 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 4.6% 2050 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.9% 2400 г
Витамин В4, холин 59.28 мг 500 мг 11.9% 11.1% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 19.9% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.573 мг 2 мг 28.7% 26.8% 349 г
Витамин В9, фолаты 7.878 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5077 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 7.6% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 4.2% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.6% 3513 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23585 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.8442 мг 20 мг 29.2% 27.3% 342 г
Ниацин 7.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.22 мг 2500 мг 10.6% 9.9% 943 г
Кальций, Ca 60.56 мг 1000 мг 6.1% 5.7% 1651 г
Кремний, Si 1.326 мг 30 мг 4.4% 4.1% 2262 г
Магний, Mg 62.24 мг 400 мг 15.6% 14.6% 643 г
Натрий, Na 93.2 мг 1300 мг 7.2% 6.7% 1395 г
Сера, S 173.72 мг 1000 мг 17.4% 16.3% 576 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 18.4% 508 г
Хлор, Cl 140.7 мг 2300 мг 6.1% 5.7% 1635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 6% 1565 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3099 г
Кобальт, Co 7.612 мкг 10 мкг 76.1% 71.2% 131 г
Литий, Li 6.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 2.3% 3937 г
Медь, Cu 83.53 мкг 1000 мкг 8.4% 7.9% 1197 г
Молибден, Mo 9.337 мкг 70 мкг 13.3% 12.4% 750 г
Никель, Ni 2.872 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 16.848 мкг 55 мкг 30.6% 28.6% 326 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 95.51 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4188 г
Хром, Cr 18.59 мкг 50 мкг 37.2% 34.8% 269 г
Цинк, Zn 1.1616 мг 12 мг 9.7% 9.1% 1033 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аргинин* 1.311 г ~
Валин 1.005 г ~
Гистидин* 1.008 г ~
Изолейцин 0.845 г ~
Лейцин 1.494 г ~
Лизин 1.931 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.651 г ~
Треонин 0.828 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.81 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.517 г ~
Заменимые аминокислоты 0.827 г ~
Аланин 0.942 г ~
Аспарагиновая кислота 1.432 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.664 г ~
Глутаминовая кислота 2.242 г ~
Пролин 0.84 г ~
Серин 0.774 г ~
Тирозин 0.706 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица по-француски составляет 106,9 кКал.

  • Порция = 108 гр (115.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».