| Вода | 1043 г |
| Бурый рис (крупа) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.9% | 3040 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 9.8% | 890 г |
| Углеводы (общие) | 25.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 338.6 г | 2273 г | 14.9% | 13% | 671 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 8.1% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.7% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 10.35 мг | 500 мг | 2.1% | 1.8% | 4831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 8.8% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 7.5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.742 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 4.045 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.1% | 1236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4521 мг | 20 мг | 7.3% | 6.4% | 1377 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.34 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.1% | 2767 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Кремний, Si | 126.742 мг | 30 мг | 422.5% | 368.7% | 24 г |
| Магний, Mg | 50.55 мг | 400 мг | 12.6% | 11% | 791 г |
| Натрий, Na | 3.46 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 37572 г |
| Сера, S | 2.34 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 9.7% | 899 г |
| Хлор, Cl | 7.76 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 134.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 3% | 2951 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.326 мкг | 10 мкг | 23.3% | 20.3% | 430 г |
| Литий, Li | 5.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2654 мг | 2 мг | 63.3% | 55.2% | 158 г |
| Медь, Cu | 94.78 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.3% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 12.75 мкг | 70 мкг | 18.2% | 15.9% | 549 г |
| Никель, Ni | 12.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.742 мкг | 55 мкг | 12.3% | 10.7% | 816 г |
| Стронций, Sr | 6.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 261.35 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 5.7% | 1531 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.6809 мг | 12 мг | 5.7% | 5% | 1762 г |
| Цирконий, Zr | 5.26 мкг | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис отварной составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».