Мой здоровый рацион

Рецепт макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны по флотски

Макароны отварные, по 1-302 702 г
Куриный фарш 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 27 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 163 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.5% 1152 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.3% 1191 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.5% 1369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4327 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин В4, холин 12.82 мг 500 мг 2.6% 1.9% 3900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 1.111 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36004 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 10.2% 733 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3254 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6636 мг 20 мг 8.3% 6.2% 1202 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 1.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.88 мг 2500 мг 3.2% 2.4% 3130 г
Кальций, Ca 9.01 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11099 г
Магний, Mg 8.54 мг 400 мг 2.1% 1.6% 4684 г
Натрий, Na 241.61 мг 1300 мг 18.6% 13.9% 538 г
Сера, S 0.56 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 178571 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 5.1% 1481 г
Хлор, Cl 135.66 мг 2300 мг 5.9% 4.4% 1695 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 3.7% 1987 г
Кобальт, Co 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Медь, Cu 14.03 мкг 1000 мкг 1.4% 1% 7128 г
Молибден, Mo 0.25 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 28000 г
Селен, Se 3.106 мкг 55 мкг 5.6% 4.2% 1771 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Цинк, Zn 0.8917 мг 12 мг 7.4% 5.5% 1346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.599 г min 16.8 г 9.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.1 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.1 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.1 г ~

Энергетическая ценность макароны по флотски составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».