Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 108 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.9% 894 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.7% 757 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.7 мкг 900 мкг 16.2% 14.4% 618 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 16% 556 г
Витамин В4, холин 156.91 мг 500 мг 31.4% 27.9% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 17.1% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.857 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5833 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 15.5% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.4% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.274 мкг 10 мкг 12.7% 11.3% 785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин Н, биотин 13.371 мкг 50 мкг 26.7% 23.7% 374 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4352 мг 20 мг 12.2% 10.8% 821 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.13 мг 2500 мг 6.2% 5.5% 1612 г
Кальций, Ca 95.09 мг 1000 мг 9.5% 8.4% 1052 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 3.1% 2823 г
Натрий, Na 307.1 мг 1300 мг 23.6% 21% 423 г
Сера, S 118.1 мг 1000 мг 11.8% 10.5% 847 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 17.4% 512 г
Хлор, Cl 467.82 мг 2300 мг 20.3% 18% 492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 7.4% 1204 г
Йод, I 16.57 мкг 150 мкг 11% 9.8% 905 г
Кобальт, Co 6.251 мкг 10 мкг 62.5% 55.5% 160 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 1% 9390 г
Медь, Cu 55.72 мкг 1000 мкг 5.6% 5% 1795 г
Молибден, Mo 6.868 мкг 70 мкг 9.8% 8.7% 1019 г
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Селен, Se 19.258 мкг 55 мкг 35% 31.1% 286 г
Стронций, Sr 9.71 мкг ~
Фтор, F 42.87 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9331 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 6.1% 1458 г
Цинк, Zn 0.866 мг 12 мг 7.2% 6.4% 1386 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.025 г min 16.8 г 18% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».