Мой здоровый рацион

Рецепт Крылья куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крылья куриные

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, запечённые 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 12.3% 319 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 11.9% 331 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1% 3827 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.3% 1176 г
Витамин В4, холин 111.3 мг 500 мг 22.3% 8.8% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 6.8% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.558 мг 2 мг 27.9% 11% 358 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 4.6% 857 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 1.8% 2174 г
гамма Токоферол 0.2 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.32 мг 20 мг 31.6% 12.4% 316 г
Бетаин 12.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212 мг 2500 мг 8.5% 3.3% 1179 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2105 г
Натрий, Na 98 мг 1300 мг 7.5% 3% 1327 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 7.2% 544 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Медь, Cu 41 мкг 1000 мкг 4.1% 1.6% 2439 г
Селен, Se 25.5 мкг 55 мкг 46.4% 18.3% 216 г
Цинк, Zn 1.64 мг 12 мг 13.7% 5.4% 732 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.609 г ~
Валин 1.231 г ~
Гистидин* 0.887 г ~
Изолейцин 1.167 г ~
Лейцин 1.968 г ~
Лизин 2.287 г ~
Метионин 0.619 г ~
Треонин 1.067 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 0.96 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.389 г ~
Аспарагиновая кислота 2.238 г ~
Глицин 1.053 г ~
Глутаминовая кислота 3.524 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.907 г ~
Тирозин 0.857 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.927 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.706 г min 16.8 г 45.9% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 1.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.436 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.59 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.216 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.177 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.165 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.163 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.022 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.036 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.084 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.063 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.055 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Крылья куриные составляет 254 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».