| Соя, зерно (Приготовление пюре) | 220 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Картофель (Жарка) | 137 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Майонез постный слобода | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.8 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 8.2% | 437 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 10% | 359 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 3% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 12.9% | 278 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5982 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 6.4% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 129.58 мг | 500 мг | 25.9% | 9.3% | 386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 6.6% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 9.4% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.081 мкг | 400 мкг | 24% | 8.6% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 1.8% | 1978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.727 мг | 15 мг | 24.8% | 8.9% | 402 г |
| Витамин Н, биотин | 27.129 мкг | 50 мкг | 54.3% | 19.4% | 184 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8572 мг | 20 мг | 24.3% | 8.7% | 412 г |
| Ниацин | 1.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 831.81 мг | 2500 мг | 33.3% | 11.9% | 301 г |
| Кальций, Ca | 164.22 мг | 1000 мг | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Кремний, Si | 94.395 мг | 30 мг | 314.7% | 112.5% | 32 г |
| Магний, Mg | 108.66 мг | 400 мг | 27.2% | 9.7% | 368 г |
| Натрий, Na | 5.2 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Сера, S | 143.94 мг | 1000 мг | 14.4% | 5.1% | 695 г |
| Фосфор, P | 290.7 мг | 800 мг | 36.3% | 13% | 275 г |
| Хлор, Cl | 54.29 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 764.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 429.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.68 мг | 18 мг | 26% | 9.3% | 385 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.5% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 17.077 мкг | 10 мкг | 170.8% | 61% | 59 г |
| Литий, Li | 21.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4236 мг | 2 мг | 71.2% | 25.4% | 140 г |
| Медь, Cu | 297.43 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 10.6% | 336 г |
| Молибден, Mo | 47.737 мкг | 70 мкг | 68.2% | 24.4% | 147 г |
| Никель, Ni | 137.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 283.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.997 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.6% | 5517 г |
| Стронций, Sr | 32.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.97 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5482 г |
| Хром, Cr | 11.47 мкг | 50 мкг | 22.9% | 8.2% | 436 г |
| Цинк, Zn | 1.3278 мг | 12 мг | 11.1% | 4% | 904 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.996 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.813 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лизин | 1.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 10.418 г | ~ | |||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.803 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.814 г | ~ | |||
| Серин | 0.865 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 27.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 34.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.977 г | min 16.8 г | 17.7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.8% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.823 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из сои составляет 279,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».