| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 390 г |
| Морковь (Жарка) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 580 г |
| Горох, зерно цельное (Варка) | 115 г |
| Вода водопроводная, городская | 5 liter |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Универсальная приправа 12 овощей и трав | 25 г |
Поставить воду в кастрюле закипать. Почистить, порезать картофель. Замочить горох на несколько минут. Почистить морковь, натереть на тёрке. Промыть и порезать мясо свинины. На сковороду налить подсолнечное мало и слегка обжарить морковь и мясо с добавлением универсальной приправы. Когда вода начнет закипать, посолить, закинуть в нее картофель и горох. Пусть покипит минуть 20. Добавить пережаренные морковь с мясом. Дать покипеть еще минут 15. Выключить плитку и дать настояться минут 5. Для аромата и пикантности я люблю добавлять неполную столовую ложку жидкого дыма, в котором 0 ккал.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4601 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.5% | 5067 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 11.2% | 2435 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 11.2% | 2463 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 8.2% | 3297 г |
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 9% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.5% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 9.89 мг | 500 мг | 2% | 5.5% | 5056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 5.7% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 7.9% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.48 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.1% | 27027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 2.5% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6419 мг | 20 мг | 3.2% | 8.7% | 3116 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.01 мг | 2500 мг | 3.7% | 10.1% | 2717 г |
| Кальций, Ca | 8.6 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 11628 г |
| Кремний, Si | 6.792 мг | 30 мг | 22.6% | 61.7% | 442 г |
| Магний, Mg | 7.1 мг | 400 мг | 1.8% | 4.9% | 5634 г |
| Натрий, Na | 232.94 мг | 1300 мг | 17.9% | 48.9% | 558 г |
| Сера, S | 22.15 мг | 1000 мг | 2.2% | 6% | 4515 г |
| Фосфор, P | 22.7 мг | 800 мг | 2.8% | 7.7% | 3524 г |
| Хлор, Cl | 360.17 мг | 2300 мг | 15.7% | 42.9% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 5.2% | 5217 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.371 мкг | 10 мкг | 13.7% | 37.4% | 729 г |
| Литий, Li | 7.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0562 мг | 2 мг | 2.8% | 7.7% | 3559 г |
| Медь, Cu | 44.38 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 12% | 2253 г |
| Молибден, Mo | 4.17 мкг | 70 мкг | 6% | 16.4% | 1679 г |
| Никель, Ni | 6.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 19713 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.32 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.2% | 5241 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 11.2% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.2396 мг | 12 мг | 2% | 5.5% | 5008 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | min 16.8 г | 6% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гороховый со свининой. составляет 36,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».