Мой здоровый рацион

Рецепт Кето индейка под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето индейка под сыром

Индейка, грудка, только мясо 800 г
Грибы жареные 300 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Оливковое масло 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето индейка под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1077 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 13.3% 481 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.8% 651 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.9% 3333 г
Органические кислоты 5.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 3.1% 2088 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.2% 1216 г
Витамин В4, холин 37.53 мг 500 мг 7.5% 4.8% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 9.8% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 15.3% 418 г
Витамин В9, фолаты 13.877 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2882 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 10.2% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 3.1% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6849 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.455 мг 15 мг 9.7% 6.2% 1031 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.539 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9276 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.6694 мг 20 мг 33.3% 21.3% 300 г
Ниацин 0.7 мг ~
Бетаин 1.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.36 мг 2500 мг 8.9% 5.7% 1119 г
Кальций, Ca 103.78 мг 1000 мг 10.4% 6.6% 964 г
Кремний, Si 1.039 мг 30 мг 3.5% 2.2% 2887 г
Магний, Mg 24.81 мг 400 мг 6.2% 4% 1612 г
Натрий, Na 393.83 мг 1300 мг 30.3% 19.4% 330 г
Сера, S 44.46 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2249 г
Фосфор, P 179.1 мг 800 мг 22.4% 14.3% 447 г
Хлор, Cl 597.82 мг 2300 мг 26% 16.6% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.5 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 4.1 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2219 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 1.803 мкг 10 мкг 18% 11.5% 555 г
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 4.2% 1514 г
Медь, Cu 69.41 мкг 1000 мкг 6.9% 4.4% 1441 г
Молибден, Mo 1.502 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4660 г
Никель, Ni 1.215 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 95.9 мкг ~
Селен, Se 13.381 мкг 55 мкг 24.3% 15.5% 411 г
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 12.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32949 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4386 г
Цинк, Zn 1.2747 мг 12 мг 10.6% 6.8% 941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.895 г ~
Аргинин* 0.801 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 1.056 г ~
Лизин 1.182 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 1.524 г ~
Аланин 0.738 г ~
Аспарагиновая кислота 1.135 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.573 г ~
Глутаминовая кислота 2.171 г ~
Пролин 0.901 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.634 г min 16.8 г 15.7% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.482 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кето индейка под сыром составляет 156,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».