| Свинина мясная (Тушение) | 453 г |
| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 246 г |
| Тыква (Припускание) | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 110 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.8 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.7% | 938 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 15% | 357 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.8 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.4% | 1203 г |
| альфа Каротин | 5.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 5.7% | 940 г |
| бета Криптоксантин | 0.267 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 292.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 45.38 мг | 500 мг | 9.1% | 4.9% | 1102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 6.9% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.264 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.3% | 1649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.68 мг | 90 мг | 16.3% | 8.7% | 613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 2.5% | 2165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 14.3% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1463 мг | 20 мг | 15.7% | 8.4% | 636 г |
| Ниацин | 1.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.91 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.8% | 930 г |
| Кальций, Ca | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3681 г |
| Кремний, Si | 14.511 мг | 30 мг | 48.4% | 25.9% | 207 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1866 г |
| Натрий, Na | 98.53 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.1% | 1319 г |
| Сера, S | 125.01 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.7% | 800 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 7% | 762 г |
| Хлор, Cl | 36.1 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 3.6% | 1477 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 5.135 мкг | 10 мкг | 51.4% | 27.5% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.1305 мг | 2 мг | 6.5% | 3.5% | 1533 г |
| Медь, Cu | 123.59 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.6% | 809 г |
| Молибден, Mo | 8.738 мкг | 70 мкг | 12.5% | 6.7% | 801 г |
| Никель, Ni | 9.268 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 15235 г |
| Фтор, F | 62.29 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6422 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 8.5% | 627 г |
| Цинк, Zn | 1.3044 мг | 12 мг | 10.9% | 5.8% | 920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.911 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.196 г | min 16.8 г | 42.8% | 22.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.768 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина с брок составляет 186,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».