| Руккола | 26 г |
| Помидор (томат), парниковый | 75 г |
| Сыр Моцарелла Galbani | 53 г |
| Льняное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.1% | 1134 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 14.1% | 571 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 2.1% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 5.2% | 1541 г |
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 7.5% | 1073 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 577.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 2.49 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 20080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.763 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.1% | 2538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.81 мг | 90 мг | 13.1% | 10.5% | 762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 14.3% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2839 мг | 20 мг | 1.4% | 1.1% | 7045 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.87 мг | 2500 мг | 7% | 5.6% | 1438 г |
| Кальций, Ca | 29.75 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3361 г |
| Кремний, Si | 2.813 мг | 30 мг | 9.4% | 7.6% | 1066 г |
| Магний, Mg | 7.64 мг | 400 мг | 1.9% | 1.5% | 5236 г |
| Натрий, Na | 11.42 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11384 г |
| Сера, S | 5.63 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 17762 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 2.5% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 26.72 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 2.1% | 3814 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 2.813 мкг | 10 мкг | 28.1% | 22.6% | 355 г |
| Литий, Li | 13.594 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 4.7% | 1698 г |
| Медь, Cu | 63.91 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.1% | 1565 г |
| Молибден, Mo | 3.281 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.8% | 2133 г |
| Никель, Ni | 6.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23305 г |
| Фтор, F | 9.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42644 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.8% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.1701 мг | 12 мг | 1.4% | 1.1% | 7055 г |
| Цирконий, Zr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с моцареллой на 01.04. составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».