Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца с колбасой

Тесто дрожжевое (быстрое) 1000 г
Ветчина, рубленая 160 г
Сервелат 200 г
Соус томатный острый 50 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.7 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.3% 738 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 12.3% 256 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 3% 1053 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6210 г
Органические кислоты 22 г ~
Зола 33.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 0.6% 4918 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.825 мг 1.5 мг 55% 17.4% 182 г
Витамин В2, рибофлавин 0.907 мг 1.8 мг 50.4% 15.9% 198 г
Витамин В4, холин 25.57 мг 500 мг 5.1% 1.6% 1955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 2.6% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 39.44 мкг 400 мкг 9.9% 3.1% 1014 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 2.9% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 9259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.101 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.894 мг 15 мг 39.3% 12.4% 254 г
Витамин Н, биотин 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 1.6% 1923 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5372 мг 20 мг 17.7% 5.6% 565 г
Ниацин 1.49 мг ~
Бетаин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.97 мг 2500 мг 7.1% 2.2% 1413 г
Кальций, Ca 87.4 мг 1000 мг 8.7% 2.7% 1144 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1% 3000 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 1.1% 2776 г
Натрий, Na 572.27 мг 1300 мг 44% 13.9% 227 г
Сера, S 54.8 мг 1000 мг 5.5% 1.7% 1825 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 5.3% 596 г
Хлор, Cl 343.2 мг 2300 мг 14.9% 4.7% 670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.9 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.27 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 1.8% 1786 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.9% 1667 г
Марганец, Mn 0.3798 мг 2 мг 19% 6% 527 г
Медь, Cu 55.93 мкг 1000 мкг 5.6% 1.8% 1788 г
Молибден, Mo 4.867 мкг 70 мкг 7% 2.2% 1438 г
Никель, Ni 0.533 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Селен, Se 4.933 мкг 55 мкг 9% 2.8% 1115 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Титан, Ti 2.73 мкг ~
Фтор, F 8.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46893 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.6995 мг 12 мг 5.8% 1.8% 1716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.857 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.809 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.521 г min 16.8 г 26.9% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.192 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Пицца с колбасой составляет 316,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».