| Говядина, короткий филей, постное мясо, сырая | 500 г |
| Помидоры (томаты) соленые (Жарка) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 15.5% | 618 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.9% | 1077 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.6 мкг | 900 мкг | 16.3% | 15.6% | 614 г |
| бета Каротин | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 16.9% | 568 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 52.8 мг | 500 мг | 10.6% | 10.2% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 18.8% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.603 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 18.4% | 520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 4.4% | 2190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.925 мг | 20 мг | 19.6% | 18.8% | 510 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.06 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.8% | 883 г |
| Кальций, Ca | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4810 г |
| Кремний, Si | 2.298 мг | 30 мг | 7.7% | 7.4% | 1305 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 5% | 1906 г |
| Натрий, Na | 109.95 мг | 1300 мг | 8.5% | 8.1% | 1182 г |
| Сера, S | 10.38 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9634 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 14.7% | 652 г |
| Хлор, Cl | 14.38 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 6.3% | 1524 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.42 мкг | 10 мкг | 14.2% | 13.6% | 704 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 3.2% | 3008 г |
| Медь, Cu | 81.5 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.9% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 2.594 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.5% | 2699 г |
| Никель, Ni | 0.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.286 мкг | 55 мкг | 26% | 24.9% | 385 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17050 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 2.2717 мг | 12 мг | 18.9% | 18.1% | 528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.914 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.767 г | min 16.8 г | 16.5% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина в томатном соусе составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».