| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Баранина тушеная, по 1-422 | 750 г |
| Бульон мясной прозрачный | 370 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 740 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.6% | 1288 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7% | 848 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 5.8% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.9 мкг | 900 мкг | 32.1% | 19% | 312 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.67 мг | 5 мг | 33.4% | 19.8% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 23.53 мг | 500 мг | 4.7% | 2.8% | 2125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 1.9% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.271 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.43 мг | 15 мг | 9.5% | 5.6% | 1049 г |
| Витамин Н, биотин | 1.148 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4355 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7003 мг | 20 мг | 13.5% | 8% | 741 г |
| Ниацин | 1.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.01 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.5% | 1701 г |
| Кальций, Ca | 13.63 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7337 г |
| Кремний, Si | 30.567 мг | 30 мг | 101.9% | 60.3% | 98 г |
| Магний, Mg | 25.43 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1573 г |
| Натрий, Na | 177.57 мг | 1300 мг | 13.7% | 8.1% | 732 г |
| Сера, S | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4638 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 6.6% | 891 г |
| Хлор, Cl | 18.84 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 3.1% | 1889 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.093 мкг | 10 мкг | 10.9% | 6.4% | 915 г |
| Литий, Li | 2.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3818 мг | 2 мг | 19.1% | 11.3% | 524 г |
| Медь, Cu | 89.37 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.3% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 3.916 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.3% | 1788 г |
| Никель, Ni | 1.939 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.066 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.4% | 1353 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.52 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10661 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.548 мг | 12 мг | 4.6% | 2.7% | 2190 г |
| Цирконий, Zr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.551 г | ~ |
Энергетическая ценность плов из баранины составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».