| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь (Пассерование) | 130 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Соевый соус | 98 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 95 г |
| Огурец парниковый | 127 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 200 г |
Вообще по рецепту филе 200 гр, но я сделала по своему вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 11.7% | 809 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.9% | 2435 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 5% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.1 мкг | 900 мкг | 30.6% | 28.8% | 327 г |
| бета Каротин | 1.651 мг | 5 мг | 33% | 31.1% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 14.29 мг | 500 мг | 2.9% | 2.7% | 3499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.7% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.011 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6654 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.22 мг | 90 мг | 12.5% | 11.8% | 802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.956 мг | 15 мг | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7917 мг | 20 мг | 9% | 8.5% | 1116 г |
| Ниацин | 3.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.06 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.6% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 20.68 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4836 г |
| Кремний, Si | 12.67 мг | 30 мг | 42.2% | 39.8% | 237 г |
| Магний, Mg | 46.54 мг | 400 мг | 11.6% | 10.9% | 859 г |
| Натрий, Na | 630.28 мг | 1300 мг | 48.5% | 45.7% | 206 г |
| Сера, S | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8688 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 12% | 791 г |
| Хлор, Cl | 166.22 мг | 2300 мг | 7.2% | 6.8% | 1384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 5.7% | 1674 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 4.932 мкг | 10 мкг | 49.3% | 46.5% | 203 г |
| Литий, Li | 9.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1989 мг | 2 мг | 9.9% | 9.3% | 1006 г |
| Медь, Cu | 80.81 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.6% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 8.11 мкг | 70 мкг | 11.6% | 10.9% | 863 г |
| Никель, Ni | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.961 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.6% | 5723 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.68 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4780 г |
| Хром, Cr | 11.39 мкг | 50 мкг | 22.8% | 21.5% | 439 г |
| Цинк, Zn | 0.8737 мг | 12 мг | 7.3% | 6.9% | 1373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лизин | 1.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с фунчозой, курицей и овощами составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».