Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка насыпная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка насыпная

Манная крупа 62 г
Пшеничная мука цельнозерновая 56 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Ванильный экстракт 1 г
Яблоко 380 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 40% жира, с солью 45 г
Сахар песок 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка насыпная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.9 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.9% 2714 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.6% 1474 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 8.5% 619 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.1% 741 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.3% 4233 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 4% 1322 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Лютеин + Зеаксантин 21.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.1% 4865 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 0.6% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.8% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 8.251 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4848 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 3.9% 1345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 2.5% 2083 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.188 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.0842 мг 20 мг 5.4% 2.8% 1845 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 7.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.1 мг 2500 мг 12.4% 6.5% 806 г
Кальций, Ca 49.02 мг 1000 мг 4.9% 2.6% 2040 г
Кремний, Si 1.989 мг 30 мг 6.6% 3.5% 1508 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1832 г
Натрий, Na 80.85 мг 1300 мг 6.2% 3.3% 1608 г
Сера, S 11.51 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8688 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 6.7% 787 г
Хлор, Cl 3.62 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 63536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.6 мкг ~
Бор, B 170.5 мкг ~
Ванадий, V 13.89 мкг ~
Железо, Fe 2.038 мг 18 мг 11.3% 6% 883 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11194 г
Кобальт, Co 3.392 мкг 10 мкг 33.9% 17.9% 295 г
Литий, Li 0.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.483 мг 2 мг 24.2% 12.7% 414 г
Медь, Cu 121.86 мкг 1000 мкг 12.2% 6.4% 821 г
Молибден, Mo 5.238 мкг 70 мкг 7.5% 3.9% 1336 г
Никель, Ni 12.606 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 6.324 мкг 55 мкг 11.5% 6.1% 870 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 7.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53191 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.9% 1799 г
Цинк, Zn 0.4264 мг 12 мг 3.6% 1.9% 2814 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.803 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.486 г min 16.8 г 8.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.11 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка насыпная составляет 189,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».