| Горчица столовая | 120 г |
| Свинина мясная (Жарка крупным куском) | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.6 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 7.9% | 406 г |
| Жиры | 25.5 г | 56 г | 45.5% | 14.6% | 220 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4388 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.432 мг | 1.5 мг | 28.8% | 9.2% | 347 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.2% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 101.35 мг | 500 мг | 20.3% | 6.5% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 4.1% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 7.2% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.541 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 1.8% | 1790 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1041 мг | 20 мг | 35.5% | 11.4% | 282 г |
| Ниацин | 2.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.59 мг | 2500 мг | 12% | 3.9% | 834 г |
| Кальций, Ca | 22.91 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4365 г |
| Магний, Mg | 42.43 мг | 400 мг | 10.6% | 3.4% | 943 г |
| Натрий, Na | 226.08 мг | 1300 мг | 17.4% | 5.6% | 575 г |
| Сера, S | 297.3 мг | 1000 мг | 29.7% | 9.5% | 336 г |
| Фосфор, P | 192.8 мг | 800 мг | 24.1% | 7.7% | 415 г |
| Хлор, Cl | 65.68 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.9% | 3502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.55 мг | 18 мг | 19.7% | 6.3% | 507 г |
| Йод, I | 8.92 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.9% | 1682 г |
| Кобальт, Co | 10.811 мкг | 10 мкг | 108.1% | 34.7% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 0.6% | 5195 г |
| Медь, Cu | 129.73 мкг | 1000 мкг | 13% | 4.2% | 771 г |
| Молибден, Mo | 17.568 мкг | 70 мкг | 25.1% | 8.1% | 398 г |
| Никель, Ni | 16.622 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.65 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4271 г |
| Хром, Cr | 18.24 мкг | 50 мкг | 36.5% | 11.7% | 274 г |
| Цинк, Zn | 2.7973 мг | 12 мг | 23.3% | 7.5% | 429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.189 г | ~ | |||
| Валин | 1.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.77 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.446 г | ~ | |||
| Лизин | 1.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.878 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.784 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.824 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.243 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.431 г | min 16.8 г | 68% | 21.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в горчице составляет 311,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».