| Индейка, грудка, только мясо | 335 г |
| Лечо 4 сезона | 200 г |
| Чеснок | 4 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 18 г |
В данном рецепте я использовала и указала смесь замороженную лечо (фирма "4 сезона"), в ее состав входят томаты, перец сладкий, лук в пропорциях 2:1:1.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 18.5% | 432 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.5% | 1217 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 155.6 г | 2273 г | 6.8% | 5.4% | 1461 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 43.82 мг | 500 мг | 8.8% | 7% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 8.9% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 23.2% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.382 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 11.7% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 13761 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.0735 мг | 20 мг | 35.4% | 28.3% | 283 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.35 мг | 2500 мг | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Кальций, Ca | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9662 г |
| Кремний, Si | 0.021 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1799 г |
| Натрий, Na | 253.03 мг | 1300 мг | 19.5% | 15.6% | 514 г |
| Сера, S | 0.53 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 188679 г |
| Фосфор, P | 147.7 мг | 800 мг | 18.5% | 14.8% | 542 г |
| Хлор, Cl | 0.4 мг | 2300 мг | 575000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 2.6% | 3130 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 1.8% | 4301 г |
| Медь, Cu | 51.98 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.2% | 1924 г |
| Молибден, Mo | 0.213 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 32864 г |
| Никель, Ni | 0.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.077 мкг | 55 мкг | 29.2% | 23.3% | 342 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.9349 мг | 12 мг | 7.8% | 6.2% | 1284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лизин | 1.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.908 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.913 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с лечо составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».