Мой здоровый рацион

Рецепт лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лечо

Морковь 75 г
Лук репчатый 1 Штука
Перец сладкий красный 200 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Подсолнечное масло 35 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Базилик, сушеный 1 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Одна средняя морковь75 г, одна луковица-75г, два красных болгарских перца-200г.. В казан налить 1 стол.ложку растительного масла. В разогретом масле обжарить до прозрачности порезанный лук, добавить тертую морковь, обжарить 5-7 минут, добавить порезанный перец, 0,5 стол.ложки томатной пасты, сушеные пряные травы, тушить 10-15 минут. Посолить по вкусу. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.7% 4471 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.1% 549 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.6% 2920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.5% 909 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 649.9 мкг 900 мкг 72.2% 56.1% 138 г
альфа Каротин 0.323 мкг ~
бета Каротин 3.9 мг 5 мг 78% 60.6% 128 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 1.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Витамин В4, холин 8.95 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 4.8% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 14.8% 524 г
Витамин В9, фолаты 17.457 мкг 400 мкг 4.4% 3.4% 2291 г
Витамин C, аскорбиновая 150.79 мг 90 мг 167.5% 130% 60 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.025 мг 15 мг 33.5% 26% 299 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.584 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8562 г
Витамин К, филлохинон 35.2 мкг 120 мкг 29.3% 22.7% 341 г
Витамин РР, НЭ 1.0877 мг 20 мг 5.4% 4.2% 1839 г
Ниацин 0.947 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.52 мг 2500 мг 9.7% 7.5% 1031 г
Кальций, Ca 31.2 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3205 г
Кремний, Si 19.214 мг 30 мг 64% 49.7% 156 г
Магний, Mg 21.43 мг 400 мг 5.4% 4.2% 1867 г
Натрий, Na 339.86 мг 1300 мг 26.1% 20.3% 383 г
Сера, S 25.75 мг 1000 мг 2.6% 2% 3883 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 3.9% 1990 г
Хлор, Cl 556.89 мг 2300 мг 24.2% 18.8% 413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161 мкг ~
Бор, B 95.4 мкг ~
Ванадий, V 21.56 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 4.7% 1630 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Кобальт, Co 4.83 мкг 10 мкг 48.3% 37.5% 207 г
Литий, Li 51.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.2274 мг 2 мг 11.4% 8.9% 880 г
Медь, Cu 129.24 мкг 1000 мкг 12.9% 10% 774 г
Молибден, Mo 9.88 мкг 70 мкг 14.1% 10.9% 709 г
Никель, Ni 4.929 мкг ~
Рубидий, Rb 107.6 мкг ~
Селен, Se 0.499 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11022 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 25.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15546 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 7.1% 1089 г
Цинк, Zn 0.6229 мг 12 мг 5.2% 4% 1926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 77.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.303 мг ~
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.384 г min 16.8 г 14.2% 11%
18:1 Олеиновая (ud) 2.373 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.501 г от 11.2 до 20.6 г 58% 45%
18:2 Линолевая (ud) 5.981 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность лечо составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов