| Агар пищевой | 35 г |
| Вода | 240 г |
| Сахар песок | 580 г |
| Пюре яблочно смородиновое (для зефира) | 520 г |
| Яичный белок, сырой, свежий | 64 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Сахарная пудра | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.1 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 0.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.1% | 28000 г |
| Углеводы | 75.7 г | 219 г | 34.6% | 11.1% | 289 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Вода | 17.4 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 13063 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 3.78 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 13228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.8% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 0.9% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.942 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.35 мг | 90 мг | 20.4% | 6.6% | 490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8224 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2157 мг | 20 мг | 1.1% | 0.4% | 9272 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.75 мг | 2500 мг | 7% | 2.3% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 15.98 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6258 г |
| Кремний, Si | 13.637 мг | 30 мг | 45.5% | 14.6% | 220 г |
| Магний, Mg | 9.89 мг | 400 мг | 2.5% | 0.8% | 4044 г |
| Натрий, Na | 25.65 мг | 1300 мг | 2% | 0.6% | 5068 г |
| Сера, S | 2.25 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Фосфор, P | 10.7 мг | 800 мг | 1.3% | 0.4% | 7477 г |
| Хлор, Cl | 3.94 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 58376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 2.1% | 1537 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.174 мкг | 10 мкг | 11.7% | 3.8% | 852 г |
| Литий, Li | 0.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 0.9% | 3670 г |
| Медь, Cu | 64.44 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.1% | 1552 г |
| Молибден, Mo | 7.395 мкг | 70 мкг | 10.6% | 3.4% | 947 г |
| Никель, Ni | 5.783 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.504 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.9% | 3657 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14189 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.0775 мг | 12 мг | 0.6% | 0.2% | 15484 г |
| Цирконий, Zr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 73.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Зефир смородиновый составляет 311,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».