| Печень говяжья (Тушение) | 1200 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Чеснок | 5 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 17.8% | 463 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.5% | 1806 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.6% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7262.8 мкг | 900 мкг | 807% | 664.7% | 12 г |
| Ретинол | 6.818 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.669 мг | 5 мг | 53.4% | 44% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 13.2% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.833 мг | 1.8 мг | 101.8% | 83.9% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 588.85 мг | 500 мг | 117.8% | 97% | 85 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.337 мг | 5 мг | 126.7% | 104.4% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 28.2% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 224.673 мкг | 400 мкг | 56.2% | 46.3% | 178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 55.427 мкг | 3 мкг | 1847.6% | 1521.9% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.07 мг | 90 мг | 19% | 15.7% | 527 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.109 мкг | 10 мкг | 11.1% | 9.1% | 902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 5.1% | 1611 г |
| Витамин Н, биотин | 90.731 мкг | 50 мкг | 181.5% | 149.5% | 55 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 7.9% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7372 мг | 20 мг | 58.7% | 48.4% | 170 г |
| Ниацин | 8.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.44 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.6% | 855 г |
| Кальций, Ca | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5574 г |
| Кремний, Si | 4.5 мг | 30 мг | 15% | 12.4% | 667 г |
| Магний, Mg | 24.01 мг | 400 мг | 6% | 4.9% | 1666 г |
| Натрий, Na | 92.28 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.8% | 1409 г |
| Сера, S | 229.71 мг | 1000 мг | 23% | 18.9% | 435 г |
| Фосфор, P | 293.4 мг | 800 мг | 36.7% | 30.2% | 273 г |
| Хлор, Cl | 105.89 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.8% | 2172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.453 мг | 18 мг | 35.9% | 29.6% | 279 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 19.332 мкг | 10 мкг | 193.3% | 159.2% | 52 г |
| Литий, Li | 1.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3569 мг | 2 мг | 17.8% | 14.7% | 560 г |
| Медь, Cu | 3534.16 мкг | 1000 мкг | 353.4% | 291.1% | 28 г |
| Молибден, Mo | 104.822 мкг | 70 мкг | 149.7% | 123.3% | 67 г |
| Никель, Ni | 59.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.813 мкг | 55 мкг | 66.9% | 55.1% | 149 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 225.5 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 4.6% | 1774 г |
| Хром, Cr | 30.51 мкг | 50 мкг | 61% | 50.2% | 164 г |
| Цинк, Zn | 4.7902 мг | 12 мг | 39.9% | 32.9% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.18 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.789 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.481 г | ~ | |||
| Лизин | 1.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.95 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.748 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжий паштет составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».