| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 16.2% | 461 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8% | 933 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 2.8% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10498.8 мкг | 900 мкг | 1166.5% | 869.2% | 9 г |
| бета Каротин | 2.966 мг | 5 мг | 59.3% | 44.2% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 18.4% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.619 мг | 1.8 мг | 89.9% | 67% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 170.48 мг | 500 мг | 34.1% | 25.4% | 293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.793 мг | 2 мг | 39.7% | 29.6% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 204.197 мкг | 400 мкг | 51% | 38% | 196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.859 мкг | 3 мкг | 462% | 344.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.7 мг | 90 мг | 13% | 9.7% | 769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5093 мг | 20 мг | 57.5% | 42.8% | 174 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.71 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.1% | 818 г |
| Кальций, Ca | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3487 г |
| Магний, Mg | 30.41 мг | 400 мг | 7.6% | 5.7% | 1315 г |
| Натрий, Na | 75.33 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.3% | 1726 г |
| Сера, S | 181.52 мг | 1000 мг | 18.2% | 13.6% | 551 г |
| Фосфор, P | 225.4 мг | 800 мг | 28.2% | 21% | 355 г |
| Хлор, Cl | 22.97 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.157 мг | 18 мг | 78.7% | 58.6% | 127 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 13.662 мкг | 10 мкг | 136.6% | 101.8% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.3444 мг | 2 мг | 17.2% | 12.8% | 581 г |
| Медь, Cu | 354.07 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 26.4% | 282 г |
| Молибден, Mo | 53.734 мкг | 70 мкг | 76.8% | 57.2% | 130 г |
| Селен, Se | 45.602 мкг | 55 мкг | 82.9% | 61.8% | 121 г |
| Фтор, F | 18.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21529 г |
| Хром, Cr | 8.51 мкг | 50 мкг | 17% | 12.7% | 588 г |
| Цинк, Zn | 5.7294 мг | 12 мг | 47.7% | 35.5% | 209 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень куриная составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».