| Печень куриная (Жарка) | 380 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.8 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 11.5% | 437 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.9% | 424 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 2.1% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3806.6 мкг | 900 мкг | 423% | 212.8% | 24 г |
| Ретинол | 3.806 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.3% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 10.1% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.246 мг | 1.8 мг | 69.2% | 34.8% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 193.14 мг | 500 мг | 38.6% | 19.4% | 259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.9 мг | 2 мг | 45% | 22.6% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 233.763 мкг | 400 мкг | 58.4% | 29.4% | 171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.951 мкг | 3 мкг | 531.7% | 267.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.43 мг | 90 мг | 14.9% | 7.5% | 670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.97 мг | 15 мг | 26.5% | 13.3% | 378 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1265 мг | 20 мг | 45.6% | 22.9% | 219 г |
| Ниацин | 6.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.36 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.8% | 873 г |
| Кальций, Ca | 29.73 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3364 г |
| Кремний, Si | 1.263 мг | 30 мг | 4.2% | 2.1% | 2375 г |
| Магний, Mg | 24.81 мг | 400 мг | 6.2% | 3.1% | 1612 г |
| Натрий, Na | 117.53 мг | 1300 мг | 9% | 4.5% | 1106 г |
| Сера, S | 214.9 мг | 1000 мг | 21.5% | 10.8% | 465 г |
| Фосфор, P | 254.3 мг | 800 мг | 31.8% | 16% | 315 г |
| Хлор, Cl | 13.99 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.281 мг | 18 мг | 68.2% | 34.3% | 147 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 15.687 мкг | 10 мкг | 156.9% | 78.9% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3764 мг | 2 мг | 18.8% | 9.5% | 531 г |
| Медь, Cu | 394.63 мкг | 1000 мкг | 39.5% | 19.9% | 253 г |
| Молибден, Mo | 56.162 мкг | 70 мкг | 80.2% | 40.3% | 125 г |
| Никель, Ni | 0.758 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.567 мкг | 55 мкг | 95.6% | 48.1% | 105 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41885 г |
| Хром, Cr | 9.34 мкг | 50 мкг | 18.7% | 9.4% | 535 г |
| Цинк, Zn | 6.5893 мг | 12 мг | 54.9% | 27.6% | 182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.015 г | ~ | |||
| Валин | 1.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.871 г | ~ | |||
| Лизин | 1.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.955 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 1.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.821 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.813 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.351 г | min 16.8 г | 19.9% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.3% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 30.03.19 составляет 198,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».