Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовый гарнир с поджаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовый гарнир с поджаркой

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Лук репчатый 2 Штука
Чеснок 8 г
Морковь 1 Штука
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 90 г
Подсолнечное масло рафинированное "Золотая семечка" 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый гарнир с поджаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.5% 4471 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11% 629 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.3% 1610 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.8 мкг 900 мкг 31.2% 21.6% 321 г
альфа Каротин 2.356 мкг ~
бета Каротин 1.769 мг 5 мг 35.4% 24.5% 283 г
бета Криптоксантин 59.686 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.126 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1% 6923 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.9% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.822 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5863 г
Витамин C, аскорбиновая 12.63 мг 90 мг 14% 9.7% 713 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4747 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15924 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.6688 мг 20 мг 3.3% 2.3% 2990 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.13 мг 2500 мг 4.1% 2.8% 2448 г
Кальций, Ca 19.07 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5244 г
Кремний, Si 4.617 мг 30 мг 15.4% 10.7% 650 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2759 г
Натрий, Na 138.15 мг 1300 мг 10.6% 7.3% 941 г
Сера, S 18.69 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5350 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 3.6% 1928 г
Хлор, Cl 15.21 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.3 мкг ~
Бор, B 79 мкг ~
Ванадий, V 13.01 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3681 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9554 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 11.8% 590 г
Литий, Li 0.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.2808 мг 2 мг 14% 9.7% 712 г
Медь, Cu 66.95 мкг 1000 мкг 6.7% 4.6% 1494 г
Молибден, Mo 2.972 мкг 70 мкг 4.2% 2.9% 2355 г
Никель, Ni 1.808 мкг ~
Рубидий, Rb 128.6 мкг ~
Селен, Se 2.991 мкг 55 мкг 5.4% 3.7% 1839 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 15.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25924 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3401 г
Цинк, Zn 0.4696 мг 12 мг 3.9% 2.7% 2555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рисовый гарнир с поджаркой составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».