Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей

Помидор (томат), парниковый 150 г
Подсолнечное масло 5 г
Сметана 15% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.1% 9500 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 14.5% 1302 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.8% 5000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 7.5% 2517 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 17.3% 1084 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 16.8% 1124 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.6% 5143 г
Витамин В4, холин 4.21 мг 500 мг 0.8% 1.5% 11876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.9% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.882 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 45351 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 2.3% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 17.68 мг 90 мг 19.6% 36.9% 509 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.321 мг 15 мг 8.8% 16.6% 1136 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16779 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 11.3% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.4941 мг 20 мг 2.5% 4.7% 4048 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.65 мг 2500 мг 9% 16.9% 1113 г
Кальций, Ca 14.82 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6748 г
Кремний, Si 5.294 мг 30 мг 17.6% 33.1% 567 г
Магний, Mg 0.79 мг 400 мг 0.2% 0.4% 50633 г
Натрий, Na 16.76 мг 1300 мг 1.3% 2.4% 7757 г
Сера, S 12.88 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7764 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 8.5% 2204 г
Хлор, Cl 57 мг 2300 мг 2.5% 4.7% 4035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.5 мкг ~
Бор, B 101.5 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 4.9% 3922 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 3.2% 5859 г
Кобальт, Co 5.321 мкг 10 мкг 53.2% 100.2% 188 г
Литий, Li 25.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 11.7% 1616 г
Медь, Cu 99 мкг 1000 мкг 9.9% 18.6% 1010 г
Молибден, Mo 6.618 мкг 70 мкг 9.5% 17.9% 1058 г
Никель, Ni 11.471 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 135 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14175 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 19.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20888 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 17.3% 1089 г
Цинк, Zn 0.2029 мг 12 мг 1.7% 3.2% 5914 г
Цирконий, Zr 4.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 76.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 12.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.974 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.759 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».