| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 380 г |
| печень гов жаренная | 705 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 385.3 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 437 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 3.5% | 752 г |
| Жиры | 36.7 г | 56 г | 65.5% | 17% | 153 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4696 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4829.2 мкг | 900 мкг | 536.6% | 139.3% | 19 г |
| Ретинол | 4.713 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 3.6% | 718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 2.9% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.233 мг | 1.8 мг | 68.5% | 17.8% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 353.98 мг | 500 мг | 70.8% | 18.4% | 141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.741 мг | 5 мг | 74.8% | 19.4% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 5% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.577 мкг | 400 мкг | 32.9% | 8.5% | 304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.8 мкг | 3 мкг | 1093.3% | 283.8% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.46 мг | 90 мг | 20.5% | 5.3% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.253 мкг | 10 мкг | 12.5% | 3.2% | 798 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.729 мг | 15 мг | 11.5% | 3% | 868 г |
| Витамин Н, биотин | 53.611 мкг | 50 мкг | 107.2% | 27.8% | 93 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 0.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2016 мг | 20 мг | 36% | 9.3% | 278 г |
| Ниацин | 4.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.21 мг | 2500 мг | 6.6% | 1.7% | 1522 г |
| Кальций, Ca | 11.77 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8496 г |
| Кремний, Si | 0.209 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 14354 г |
| Магний, Mg | 10.49 мг | 400 мг | 2.6% | 0.7% | 3813 г |
| Натрий, Na | 176.44 мг | 1300 мг | 13.6% | 3.5% | 737 г |
| Сера, S | 135.74 мг | 1000 мг | 13.6% | 3.5% | 737 г |
| Фосфор, P | 181.8 мг | 800 мг | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Хлор, Cl | 235.83 мг | 2300 мг | 10.3% | 2.7% | 975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.892 мг | 18 мг | 21.6% | 5.6% | 462 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.6% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 11.132 мкг | 10 мкг | 111.3% | 28.9% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.1834 мг | 2 мг | 9.2% | 2.4% | 1091 г |
| Медь, Cu | 2082.69 мкг | 1000 мкг | 208.3% | 54.1% | 48 г |
| Молибден, Mo | 60.466 мкг | 70 мкг | 86.4% | 22.4% | 116 г |
| Никель, Ni | 34.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.074 мкг | 55 мкг | 40.1% | 10.4% | 249 г |
| Фтор, F | 128.02 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Хром, Cr | 17.58 мкг | 50 мкг | 35.2% | 9.1% | 284 г |
| Цинк, Zn | 2.8097 мг | 12 мг | 23.4% | 6.1% | 427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.35 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.353 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.3 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.779 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.936 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.355 г | min 16.8 г | 67.6% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный 2 составляет 385,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».