| Киноа, неприготовленная | 120 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Кешью | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11.5% | 531 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7% | 875 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.9% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3423 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.5 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.9% | 2118 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.8% | 2165 г |
| бета Криптоксантин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.103 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.8% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6.6% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 46.42 мг | 500 мг | 9.3% | 5.7% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 10.4% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 11.3% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.839 мкг | 400 мкг | 8.5% | 5.2% | 1182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.91 мг | 90 мг | 33.2% | 20.4% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 3.9% | 1594 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.668 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.706 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7082 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6843 мг | 20 мг | 18.4% | 11.3% | 543 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 91.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.25 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.7% | 922 г |
| Кальций, Ca | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5461 г |
| Кремний, Si | 5.862 мг | 30 мг | 19.5% | 12% | 512 г |
| Магний, Mg | 53.49 мг | 400 мг | 13.4% | 8.2% | 748 г |
| Натрий, Na | 67.66 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.2% | 1921 г |
| Сера, S | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6390 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 13.9% | 442 г |
| Хлор, Cl | 5.47 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.407 мг | 18 мг | 7.8% | 4.8% | 1279 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.255 мкг | 10 мкг | 12.6% | 7.7% | 797 г |
| Литий, Li | 10.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3713 мг | 2 мг | 18.6% | 11.4% | 539 г |
| Медь, Cu | 242.64 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 14.9% | 412 г |
| Молибден, Mo | 1.94 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Никель, Ni | 1.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.308 мкг | 55 мкг | 26% | 15.9% | 384 г |
| Стронций, Sr | 10.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75047 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 2.0115 мг | 12 мг | 16.8% | 10.3% | 597 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лизин | 1.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.756 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.577 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.376 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из киноа и куриных голеней 217 гр. составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».