Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под маринадом

Треска (Припускание) 0 г
Лук репчатый (Припускание) 220 г
Морковь (Запекание) 347 г
Подсолнечное масло 21 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 0 г
Оливковое масло 0 г
Вода 0 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Уксус яблочный 0 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Приправа для Рыбных Блюд [Kotanyi] 3 г
Петрушка свежая 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Помидор (томат), грунтовый 0 г
Kamis Прованские травы 0 г
Хек (Жарка котлеты) 0 г
Сахар песок 0 г
Лимон (Припускание) 0 г
Палтус белокорый (Жарка) 400 г
Лечо Грин рэй 209 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.4% 835 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.6% 1556 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.3% 3129 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.8% 1176 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 781.1 мкг 900 мкг 86.8% 89.9% 115 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 5.546 мг 5 мг 110.9% 114.9% 90 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.9% 2647 г
Витамин В4, холин 27.17 мг 500 мг 5.4% 5.6% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 4.6% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 11.1% 939 г
Витамин В9, фолаты 3.713 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10773 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 14.7% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 13.52 мг 90 мг 15% 15.5% 666 г
Витамин D, кальциферол 10.029 мкг 10 мкг 100.3% 103.9% 100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.453 мг 15 мг 9.7% 10.1% 1032 г
Витамин Н, биотин 1.259 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3971 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.4% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.7355 мг 20 мг 13.7% 14.2% 731 г
Ниацин 1.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.74 мг 2500 мг 10% 10.4% 1001 г
Кальций, Ca 28.95 мг 1000 мг 2.9% 3% 3454 г
Кремний, Si 10.456 мг 30 мг 34.9% 36.2% 287 г
Магний, Mg 37.34 мг 400 мг 9.3% 9.6% 1071 г
Натрий, Na 200.29 мг 1300 мг 15.4% 16% 649 г
Сера, S 99.29 мг 1000 мг 9.9% 10.3% 1007 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 13.3% 780 г
Хлор, Cl 348.84 мг 2300 мг 15.2% 15.8% 659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.8 мкг ~
Бор, B 120.2 мкг ~
Ванадий, V 36.88 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 4.2% 2413 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7813 г
Кобальт, Co 2.047 мкг 10 мкг 20.5% 21.2% 489 г
Литий, Li 2.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 6.8% 1516 г
Медь, Cu 65 мкг 1000 мкг 6.5% 6.7% 1538 г
Молибден, Mo 9.176 мкг 70 мкг 13.1% 13.6% 763 г
Никель, Ni 4.765 мкг ~
Рубидий, Rb 117.6 мкг ~
Селен, Se 17.234 мкг 55 мкг 31.3% 32.4% 319 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Фтор, F 159.74 мкг 4000 мкг 4% 4.1% 2504 г
Хром, Cr 18.48 мкг 50 мкг 37% 38.3% 271 г
Цинк, Zn 0.5277 мг 12 мг 4.4% 4.6% 2274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 34.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.565 г min 16.8 г 3.4% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.562 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.542 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.419 г ~

Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».