| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Сок яблочный | 125 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Кетчуп | 34 г |
| Сахар, коричневый | 25 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Имбирь, молотый | 0 г |
| Чили, порошок | 0 г |
| Масло оливковое | 34 г |
Куриное филе порезать кубиками 2х2. Замариновать в оливковом масле на 5-10 мин. Выложить на раскаленную сковороду и обжарить до румяной корочки 3-5 мин. Курицу переложить в миску. В сковороду налить яблочный сок, выпарить его в течение 2 мин. Добавить уксус и выпаривать еще 2 мин, добавить соевый соус, сахар, чеснок, перец чили и имбирь молотый. нагревать до растворения сахара. Затем в сковороду добавить обжаренную курицу и протушить минут 5-8 на маленьком огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 13.9% | 439 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.2% | 848 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.4% | 2547 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.2% | 1471 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 64.55 мг | 500 мг | 12.9% | 7.9% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 8.5% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 13.8% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.649 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.502 мкг | 3 мкг | 16.7% | 10.2% | 598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 3.9% | 1559 г |
| Витамин Н, биотин | 8.424 мкг | 50 мкг | 16.8% | 10.3% | 594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1151 мг | 20 мг | 45.6% | 27.9% | 219 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.3 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.4% | 949 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6993 г |
| Магний, Mg | 65.35 мг | 400 мг | 16.3% | 10% | 612 г |
| Натрий, Na | 375.02 мг | 1300 мг | 28.8% | 17.6% | 347 г |
| Сера, S | 156.56 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.6% | 639 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 10.3% | 593 г |
| Хлор, Cl | 65.05 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.7% | 3536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 4.2% | 1453 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.3% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 10.318 мкг | 10 мкг | 103.2% | 63.1% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3643 г |
| Медь, Cu | 100.28 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.1% | 997 г |
| Молибден, Mo | 1.254 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.1% | 5582 г |
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 28796 г |
| Фтор, F | 111.23 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.7% | 3596 г |
| Хром, Cr | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 10.2% | 598 г |
| Цинк, Zn | 1.7762 мг | 12 мг | 14.8% | 9.1% | 676 г |
Энергетическая ценность Филе курицы в остром кисло-сладком соусе составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».