Мой здоровый рацион

Рецепт Салат обычный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат обычный

Салат зеленый по 1-58 25 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Огурец парниковый 30 г
Сок лимонный 12 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат обычный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.8% 8444 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 15.6% 933 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.8% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.6% 4000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 5.7% 2563 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 14.7% 991 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 14.6% 998 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.8% 5143 г
Витамин В4, холин 2.37 мг 500 мг 0.5% 0.7% 21097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 2.2% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.176 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 34014 г
Витамин C, аскорбиновая 14.41 мг 90 мг 16% 23.4% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.357 мг 15 мг 15.7% 22.9% 636 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18868 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 9.1% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.4794 мг 20 мг 2.4% 3.5% 4172 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.35 мг 2500 мг 7.8% 11.4% 1286 г
Кальций, Ca 31.19 мг 1000 мг 3.1% 4.5% 3206 г
Кремний, Si 17.353 мг 30 мг 57.8% 84.4% 173 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 4.8% 3014 г
Натрий, Na 11.42 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 11384 г
Сера, S 5.44 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 18382 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 5.7% 2589 г
Хлор, Cl 24.12 мг 2300 мг 1% 1.5% 9536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.7 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 3.5% 4206 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 24194 г
Кобальт, Co 2.059 мкг 10 мкг 20.6% 30.1% 486 г
Литий, Li 8.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 4.7% 3106 г
Медь, Cu 44.41 мкг 1000 мкг 4.4% 6.4% 2252 г
Молибден, Mo 2.353 мкг 70 мкг 3.4% 5% 2975 г
Никель, Ni 3.826 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25229 г
Фтор, F 6.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 63898 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 5.7% 2538 г
Цинк, Zn 0.1176 мг 12 мг 1% 1.5% 10204 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 93.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 10.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.186 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 41.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.931 г ~

Энергетическая ценность Салат обычный составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».