Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховое пюре зеленое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховое пюре зеленое

Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре зеленое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.5% 1551 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.6% 2380 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 26.6% 500 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.7% 2820 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 13.8% 959 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 17.647 мкг ~
бета Каротин 1.103 мг 5 мг 22.1% 29.4% 453 г
Лютеин + Зеаксантин 2117.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 22.3% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 7.7% 1731 г
Витамин В4, холин 26.12 мг 500 мг 5.2% 6.9% 1914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 4% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 52.412 мкг 400 мкг 13.1% 17.4% 763 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 8.81 мг 90 мг 9.8% 13% 1022 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.3% 57692 г
гамма Токоферол 2.065 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13298 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 23.5% 566 г
Витамин РР, НЭ 1.4 мг 20 мг 7% 9.3% 1429 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.24 мг 2500 мг 4.6% 6.1% 2188 г
Кальций, Ca 35.29 мг 1000 мг 3.5% 4.7% 2834 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 7% 1899 г
Натрий, Na 290.88 мг 1300 мг 22.4% 29.8% 447 г
Сера, S 48.85 мг 1000 мг 4.9% 6.5% 2047 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 13% 1019 г
Хлор, Cl 11.76 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 10% 1330 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14151 г
Кобальт, Co 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1.5% 9434 г
Марганец, Mn 0.2468 мг 2 мг 12.3% 16.4% 810 г
Медь, Cu 94.06 мкг 1000 мкг 9.4% 12.5% 1063 г
Молибден, Mo 0.588 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 11905 г
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 2.4% 5500 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 2.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 170213 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Цинк, Zn 0.6382 мг 12 мг 5.3% 7% 1880 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Гороховое пюре зеленое составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».