Мой здоровый рацион

Рецепт Каша монастырская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша монастырская

Морковь 350 г
Тыква 216 г
Подсолнечное масло 27 г
Лук репчатый 313 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 89 г
Перловая крупа 100 г
Шампиньоны свежие (Грибы) 129 г
Крылья Куриные [Троекурово] 360 г
Вода водопроводная, городская 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша монастырская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.3% 1689 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.6% 1931 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 6% 1780 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.6% 1111 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 3% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292 мкг 900 мкг 32.4% 34.7% 308 г
бета Каротин 1.752 мг 5 мг 35% 37.5% 285 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В4, холин 9.58 мг 500 мг 1.9% 2% 5219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.4% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.76 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5155 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 3% 3516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 4.8% 2235 г
Витамин Н, биотин 0.973 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5139 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.976 мг 20 мг 4.9% 5.2% 2049 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.15 мг 2500 мг 3.9% 4.2% 2547 г
Кальций, Ca 13.91 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7189 г
Кремний, Si 16.101 мг 30 мг 53.7% 57.5% 186 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 6% 1786 г
Натрий, Na 5.9 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 22034 г
Сера, S 21.01 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4760 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 7.3% 1471 г
Хлор, Cl 16.22 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.5 мкг ~
Бор, B 78.7 мкг ~
Ванадий, V 39.16 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 4.1% 2624 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10274 г
Кобальт, Co 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 15.7% 678 г
Литий, Li 1.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.2242 мг 2 мг 11.2% 12% 892 г
Медь, Cu 96.99 мкг 1000 мкг 9.7% 10.4% 1031 г
Молибден, Mo 5.685 мкг 70 мкг 8.1% 8.7% 1231 г
Никель, Ni 3.125 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 70.3 мкг ~
Селен, Se 2.456 мкг 55 мкг 4.5% 4.8% 2239 г
Стронций, Sr 17.21 мкг ~
Титан, Ti 3.39 мкг ~
Фтор, F 49.61 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8063 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 3.4% 3125 г
Цинк, Zn 0.405 мг 12 мг 3.4% 3.6% 2963 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша монастырская составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов