Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из миндальной муки

Миндальная Мука [Horeca Select] 40 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Сметана 20% жирности 140 г
Псиллиум [Excess Free] 5 г
Семена чиа, сушеные 2 г
Клетчатка Конопляная с Морской Капустой [Компас Здоровья] 3 г
Масло сливочное (Масла и жиры) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 413.6 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 407 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 3.3% 738 г
Жиры 39.2 г 56 г 70% 16.9% 143 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.4% 5763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 164.9 г 2273 г 7.3% 1.8% 1378 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.2 мкг 900 мкг 19.6% 4.7% 511 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 3.1% 783 г
Витамин В4, холин 122.17 мг 500 мг 24.4% 5.9% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 3.2% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.731 мкг 400 мкг 1.7% 0.4% 5943 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 3.6% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 2.2% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 0.7% 3333 г
Витамин Н, биотин 9.923 мкг 50 мкг 19.8% 4.8% 504 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7356 мг 20 мг 8.7% 2.1% 1152 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.67 мг 2500 мг 4.6% 1.1% 2161 г
Кальций, Ca 72.32 мг 1000 мг 7.2% 1.7% 1383 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 0.7% 3478 г
Натрий, Na 70.51 мг 1300 мг 5.4% 1.3% 1844 г
Сера, S 81.15 мг 1000 мг 8.1% 2% 1232 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 3.4% 709 г
Хлор, Cl 98.77 мг 2300 мг 4.3% 1% 2329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 1.5% 1594 г
Йод, I 12.54 мкг 150 мкг 8.4% 2% 1196 г
Кобальт, Co 4.008 мкг 10 мкг 40.1% 9.7% 250 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 0.4% 5935 г
Медь, Cu 50.34 мкг 1000 мкг 5% 1.2% 1986 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 1.7% 1400 г
Олово, Sn 7 мкг ~
Селен, Se 12.832 мкг 55 мкг 23.3% 5.6% 429 г
Стронций, Sr 9.15 мкг ~
Фтор, F 30.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13197 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 1.3% 1908 г
Цинк, Zn 0.6022 мг 12 мг 5% 1.2% 1993 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.045 г min 16.8 г 30% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.129 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.16 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.137 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Оладьи из миндальной муки составляет 413,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».